| Krimskoye
Der Krimsekt wurde erstmals 1799 in den
klimatisch besonders günstig gelegenen
Städten Sudak und Aluschta hergestellt.
Die Mengen waren eher unbedeutend und nur
für den Zarenhof bestimmt. Im Jahre
1900 jedoch begab sich Lev Golizyn, Graf
des Landgutes Novy Swet, mit dem Edelgetränk
nach Paris zur Weltausstellung und gewann
den Grand Prix.
Ein schwerer Schlag für die champagner-stolzen
Franzosen. Seither ist der Krimsekt zum
Kulturgut der Halbinsel geworden und wird
als Exportschlager in mehr als 20 Länder
verkauft. |
Krimskoye,
der einzig echte Krimsekt wird noch heute
in ausgewählten Sektkellereien der
Halbinsel mit Trauben bester Qualität
erzeugt. Sein Cuvée ist eine sanfte
Komposition hervorragender Weine.
Die Rebsorten Cabernet, Saperawi und Matrassa
für den Krimskoye rot-mild wachsen
nur auf der Krim. Sein feines, prickelndes
Perlenspiel, sein Mousseux, gewinnt
der Krimskoye durch eine zweite nachträgliche
Flaschengärung.
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